S学菜谱
猫零食 小鱼干
8.0
综合评分
9
人做过这道菜
家里几只主子都很喜欢吃小鱼干，也买过网上卖的，自己舔了下真的是咸。家里有很多钓的小鱼，所以自己研究着做了下，无盐的，主子们照样抢疯了。
用料
| 小鱼 |
猫零食 小鱼干的做法
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杀鱼，嗯。就是刮鳞去头掏内脏，然后从脊椎骨一侧片鱼把鱼分成两片
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洗干净鱼之后用布或者厨房用纸把水稍微吸干（防止鱼皮之后粘在架子或者盘子上），晾一个晚上（基本上干了硬点就行主要是定型，也不需要特别干）
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把鱼干放进烤箱，100度上下火20分钟-半小时（给主子吃熟食比较放心）太厚的鱼最好多烤会儿，或者烤完再晾凉，比较好储存。
小贴士
我试过先用烤箱烤熟然后晾干。。。软的鱼肉不好搭，烤的时候鱼肉收缩会掉。。掉下去的容易烤焦。烤完鱼会各种粘烤箱架子，形状也很奇怪，所以先晾定型再烤吧【作为一个闻鱼味儿容易吐的人来说给主子做鱼干。。真的跟减肥】干的放保鲜袋保存一个星期没问题吧！
