熟牛肉切成片，不要太薄，炒的时候容易碎！家里人喜欢吃青菜（烧出来的青菜比较好吃，就多放了些，牛肉切的少）
大火将小米椒、葱姜用油爆香后（喜欢辣的就多放些辣椒爆油），放入牛肉（中火），再放黄酒（炒久容易老）炒几下，放适量的水（不要淹没牛肉），加入适量的盐、白糖和鸡精；
上传你做的青菜炒牛肉
静瑶妈妈
