东北乱炖——staub珐琅铸铁锅

我也不知道为啥我们家两个人这么爱吃东北菜，小鸡炖蘑菇啦，猪肉炖粉条啦，东北乱炖啦都爱的不得了。那时候居住的小房子在市井的老街，对面就有一家东北小馆子，方寸大的地方却是生意火爆。晚饭就经常在东北馆子解决了，一份量超足的炖菜有荤有素也足够两个人大快朵颐了。特意向老板请教了烹饪技巧，于是自己也研究出来一锅美味。

STAUB的铸铁锅盖内部有很多凸起，用于凝结自循环水珠。这样的设计可以使得水珠均匀散布在食物上，令食物更美味。用STAUB铸铁锅来做东北乱炖可是太合适了。