胡萝卜,香肠,香葱,切丁待用。
最好用隔夜饭,这样米粉劲道不会粘哦,将鸡蛋打匀,蛋液倒入米饭里,搅拌均匀哦,让每一粒米粒都包裹上蛋液!
锅里放油,烧热,将饭倒入锅中翻炒,蛋液会慢慢凝结,变成蛋块。
倒入准备好的胡萝卜香肠和香葱,一起翻炒。最后加入少许盐调味。(有时候我会加入一点点鲜酱油哦,也非常好吃)
炒好后放入饭碗中,压紧,倒扣在盆子里,好看又好吃的蛋炒饭就成功啦!(如果有卡通磨具可以给小朋友做哦)
上传你做的宝宝蛋炒饭