用面包机(aca)和面,先放水,再放面。玉米面和面粉的比例是2:1,水是所有粉重量总和的一半。和面,我选了20分钟,发现很稀,又揉了10分钟,还那样。直接选发酵功能。发酵(酸奶功能)了20分钟。真的肿起来了,如图,盖上面包机盖子等着我下一步吧。这个里面没放碱,没放糖,所以稍微有些酸味
1.油烧热2.下入五花肉炒炒3.下入洗好的芸豆,让每根芸豆上都有点油4.放水,和芸豆一样高5放入切好的土豆块,胡萝卜,玉米6倒入少量酱油,一勺盐。7中火煮开后,改小火,盖上盖子炖
小火一直炖啊炖,宝宝喜欢很软乎的,我炖了一个小时。然后贴饼子。有多余的面,放在小盆里,放上几个枣上锅蒸。20多分钟后,基本OK。尝尝口感咸淡就出锅啦
餐后图