素辣卤

Name: 素辣卤
Ingredients: 适量盐; 姜 葱; 适量花椒; 一大把！干辣椒、小米辣; 五香粉; 五颗冰糖; 老抽/生抽; 卤物：; A、豆腐 素鸡; B、藕 香菇 杏鲍菇 腐竹 鱿鱼须; （溏心蛋）C、土豆片 鸡蛋

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四川的小伙伴们，来，跟我念，素、辣、卤

用料

卤物A炸至表皮金黄，放厨房纸上待用
卤物C：鸡蛋冷水下锅煮13分钟，土豆片沸水煮3分钟，冲冷水冷却待用
热锅凉油炒香花椒、葱姜，放干辣椒和小米辣略炒，加水、老抽、五香粉、冰糖，煮开后下卤物B，煮二十分钟。倒入一容器中冷却后，加入A和C，放置冷藏柜中保存，入味后捞出

据说有同学再次被好吃（辣）到哭了。

小吃家常菜卤

随便看看

该菜谱发布于 2017-02-05 00:44:36

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