吐司面包材料比例

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用料  

高筋粉 100%
鸡蛋 15%
牛奶 52%
10-15%
酵母 1.5%
0.5-1%
黄油 15%

吐司面包材料比例的做法  

  1. 除黄油外所有材料揉成团,出筋后加入黄油,揉至完全阶段,整形放入模具,发酵至模具八分满,160度烤40分钟

小贴士

32升烤箱开热风
 

吐司面包材料比例相关分类

该菜谱发布于 2017-02-05 10:17:46
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吐司面包材料比例的答疑

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