虾米菜饭

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ABC料理课部分笔记

用料  

青菜 半棵
1/8小勺
干虾米 1小勺
白芝麻 1/2小勺
60g
60g

虾米菜饭的做法  

  1. 青菜根部泥土洗净,切成1cm左右宽,放入塑料袋,加盐轻揉。析出水分后,将水分挤掉。

  2. 大米倒入电饭锅,浸泡2小时,吸饱水。

  3. 撒干虾米,撒青菜。不可搅拌,防止出现夹生饭。

  4. 煮完撒上白芝麻拌均匀。撒上盐,调味。

 

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该菜谱发布于 2017-02-05 10:50:24
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虾米菜饭的答疑

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