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自制白菜猪肉丸子

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一粒思考的芝麻的厨房  一粒思考的芝麻
好吃的猪肉丸子 可油炸 可下汤 方便简单

用料  

猪肉馅 200g
白菜 200g
青葱 3根
姜 适量
包子饺子粉 适量
生抽 6勺
料酒 3勺
橄榄油 3勺
鸡精 1勺
盐 3勺
淀粉 适量

自制白菜猪肉丸子的做法  

  1. 白菜焯下 切丁后把水挤干 葱姜切末

  2. 把白菜丁 葱姜末和肉馅放一起 加入橄榄油 生抽 盐 包子饺子粉 鸡精搅拌均匀

  3. 再向搅拌均匀的馅里加入适量的淀粉 揉成小球

    自制白菜猪肉丸子的做法 步骤3

  4. 丸子制作结束 可以油炸或是下汤 想长期保存可以煮熟后（像煮饺子一样）放凉冷冻保存

小贴士

加入淀粉的目的是为了让丸子成型

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-02-05 11:50:30
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