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蓝莓曲奇饼干烤箱版

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艺妈爱心餐小屋的厨房  艺妈爱心餐小屋
最近酷爱上了料理、体会到料理过程的快乐、于是烤箱入手后的第一道作品、很是成功、看着家人们一边品尝一边称赞美味时、心情大好！

用料  

低筋面粉 230克
黄油 120克
绵白糖 65克
蔓越莓干 70克
全蛋液 50g约一个鸡蛋

蓝莓曲奇饼干烤箱版的做法  

  1. 准备材料

    蓝莓曲奇饼干烤箱版的做法 步骤1

  2. 黄油加热软化、用打蛋器搅拌至顺滑

    蓝莓曲奇饼干烤箱版的做法 步骤2

  3. 加入白糖搅拌、再将蛋液分三次加入并搅拌

    蓝莓曲奇饼干烤箱版的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉并用刮刀搅拌如图状

    蓝莓曲奇饼干烤箱版的做法 步骤4

  5. 加入切好的蔓越莓继续搅拌如图

    蓝莓曲奇饼干烤箱版的做法 步骤5

  6. 将面团用保鲜膜包好、整型成长条、并入冰箱冷冻1小时左右、拿出切成约0.5cm的片

    蓝莓曲奇饼干烤箱版的做法 步骤6

  7. 烤盘放锡纸一次排入切好的饼干、注意要留有足够的间隙、避免饼干烘烤后膨胀粘连、烤箱160度预热、放入烤箱中层上下火烤大约20分钟！

    蓝莓曲奇饼干烤箱版的做法 步骤7

  8. 待饼干表面金黄后取出凉凉！

    蓝莓曲奇饼干烤箱版的做法 步骤8

  9. 成品

    蓝莓曲奇饼干烤箱版的做法 步骤9

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烤箱 烘焙 饼干 打蛋器
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该菜谱发布于 2017-02-05 15:47:04
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