荷兰豆炒海鲜菇

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炖牛尾汤剩了一些海鲜菇和草菇,一起炒了炒,
味道真是不错呢~
荷兰豆脆脆的,海鲜菇滑滑的,很搭配~

用料  

荷兰豆 200克
海鲜菇 100克
草菇 50克
腊肉 80克
小米辣 3颗
葱姜蒜 适量
适量

荷兰豆炒海鲜菇的做法  

  1. 把荷兰豆两头去丝,腊肠切薄片,菇类洗干净~

    荷兰豆炒海鲜菇的做法 步骤1
  2. 锅内加适量热水,谁开后放入荷兰豆过水烫变色后马上捞起来(水内加入适量盐和油,菜颜色保持鲜亮),捞出来放冷水中一会,捞出来淋干水份备用,再入海鲜菇和草菇烫软捞出备用~

  3. 炒锅➕油➕葱姜蒜爆香,放入腊肉炒香,放入海鲜菇炒一小会,入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐味精均匀炒好,盛出就行~

  4. 赏味吧~

    荷兰豆炒海鲜菇的做法 步骤4

小贴士

荷兰豆稍微一烫就行,过了,味道不好而且颜色也不好了~
一定要加入蒜爆香~
哈市要是说荷兰豆一定不要炒过火,荷兰豆才会脆嫩,
加入海鲜菇非常提味~
试试吧~宝贝们~

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该菜谱发布于 2017-02-05 16:12:47
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荷兰豆炒海鲜菇的答疑

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