椰子油薄脆小饼(壮壮饼

8.0 综合评分
6 人做过这道菜
把壮壮牵回家打下手,做了椰香迷人的小饼干 取名“壮壮饼”hhh
超级脆!!小心牙!!

用料  

低粉 120g
30g
椰子油(液状 30g
椰奶(或牛奶/椰汁/其他液体 25ml

椰子油薄脆小饼(壮壮饼的做法  

  1. 糖和面粉在搅拌盆里混匀;
    椰子油一次加入盆中,用刮刀拌匀;
    椰汁一次加入盆中,用刮刀拌匀

  2. 用手搓成颗粒状,捏成一个粗糙的面团;
    面团一分二,上下叠起擀平(可多次重复此步骤;
    擀成5mm左后厚度,刀切成喜欢的形状(模具压亦可;
    用牙签或小刀在饼皮上搞创作(此步骤可略;
    170度预热的烤箱烤至淡淡上色

  3. 冷却后食,呀嘎嘣脆

小贴士

冬天椰子油凝固,使用前可用微波炉30s叮多次
难以成团时可少量添加液体btw面团不散即可

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

椰子油薄脆小饼(壮壮饼相关分类

该菜谱发布于 2017-02-06 08:32:20
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