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炸豆腐

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下雨隹的厨房  下雨隹
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E24.151027

用料  

冻豆腐
浓酱油
料酒
葱花
食醋
生姜
鳀鱼干/虾米干

炸豆腐的做法  

  1. 中火，倒入豆腐一半高度那么多的油，放入冻豆腐

    炸豆腐的做法 步骤1

  2. 冻豆腐炸至金黄，沥油捞起

    炸豆腐的做法 步骤2

  3. 适量的鳀鱼干，放入油中炸至金黄，沥油捞起

    炸豆腐的做法 步骤3

  4. 浓酱油1/4杯，水1/4杯，料酒1/8杯，少许生姜，1/3勺糖，食醋1/3勺搅拌均匀

    炸豆腐的做法 步骤4

  5. 冻豆腐切成合适的大小，放上鳀鱼干，倒上酱汁和葱花

    炸豆腐的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-02-06 14:17:45
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