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在家也能做【日式紫薯挞】
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人做过这道菜
紫薯挞是一款非常火的点心，可以说是必买手信之一。今天就教大家如何在家做出这道美味点心
配方为8只的量
配方为8只的量
用料
在家也能做【日式紫薯挞】的做法
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全部食材
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先制作挞皮部分，注意看食材后面标注的是挞皮还是内馅用，不用用错量
黄油溶解，加入35克砂糖搅拌均匀
分三次加入鸡蛋液搅拌均匀
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筛入面粉后揉成面团，用保鲜膜包起来冷藏30分钟
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模具的准备工作，都筛入面粉，这是为了方便脱模
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冷藏好的面团摊薄分8分，放入小迷糊中底部戳洞
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放入预热180度的烤箱先烤8分钟
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蒸熟的紫薯加入30克砂糖15克黄油放入料理机中打成泥，再过筛得到细腻的紫薯泥
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挤入模具中，放入预热170度的烤箱20分钟即可
小贴士
尝试过一次就知道这款其实没想得那么复杂，期待大家反馈哦
