好吃😋多味牛轧糖
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绿色天空_ah01
用料
好吃😋多味牛轧糖的做法
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材料全部分开称好
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全程最小火，黄油先倒下，化开后倒入棉花糖，棉花糖与黄油融化在一起，手不停搅拌（大概20圈），让黄油和棉花糖融化一起，倒入奶粉，快速翻，让奶粉也与糖融合一起，速度比愉快，所以材料都必须先全部准备好，融合后熄火，倒入花生，搅拌均匀。倒入烤盘整形。
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放凉，切块，包糯米纸。
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包外糖纸，装袋。
小贴士
1、黄油越多，糖越软，但是越腻；
2、奶粉越多，糖越硬；
3、炒的时间越长，糖越容易发硬，为了保持口感，根据环境温度斟酌。（有的人喜欢吃硬，有的人喜欢吃软）
4、蔓越莓做出来偏甜，盐放到1.5克（其他口味可以放1克就好）蔓越莓记得剪小。
2、奶粉越多，糖越硬；
3、炒的时间越长，糖越容易发硬，为了保持口感，根据环境温度斟酌。（有的人喜欢吃硬，有的人喜欢吃软）
4、蔓越莓做出来偏甜，盐放到1.5克（其他口味可以放1克就好）蔓越莓记得剪小。
