小葱洗好切丁,只保留绿色部分。
香菜把叶片分小片撕下来,只保留叶部分,去除茎部分。
制作酱汁:3匙酱油(不要浓稠的老抽),一勺白糖(小勺)5滴香油(可按口味调整,不要放太多,腻)。将搅拌好的酱汁放入小碗中备用。
最后将豆腐先倒扣在盘子中央。然后将酱汁淋到豆腐周围的盘子上。最后将碗中的蔬菜铺在豆腐顶上。
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