黄花
草莓卡仕达乳酪包
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人做过这道菜
此菜谱的材料够做9个面包
用料
| 面包 | |
| 高筋面粉 | 250g |
| 牛奶 | 170g |
| 砂糖 | 15g |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 1tsp |
| 黄油 | 20g |
| 蛋液（1:1 鸡蛋+水） | 适量 |
| 奶油奶酪 | 180g |
| 卡仕达酱 | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 牛奶 | 125g |
| 砂糖 | 15g |
| 低筋面粉 | 12g |
| 草莓 | 适量 |
草莓卡仕达乳酪包的做法
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高筋面粉加牛奶和糖和盐用面包机揉至光滑，再加入酵母揉10分钟，最后加黄油揉到出手套膜
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把面团分为50g一个 一共可分9个
芝士也分为20g一份 一共九份
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把奶油奶酪卷进面团里
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整理成长条形
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盖上布防止风干，发酵到两倍大
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刷上鸡蛋水，180度烤18分钟
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面包烤的时候做卡仕达酱，
蛋黄+砂糖+低筋面粉，搅拌一下，慢慢加入牛奶，一边加一边搅拌，以防有结块
全部加进去之后，过筛一遍
然后小火煮到浓稠（记得一边煮一边搅拌，很快的
做好的卡仕达待凉，装到裱花袋备用 -
出炉的面包放至稍凉，中间切一刀，不要切断
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挤上卡仕达酱
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再放上草莓就好啦～～～
小贴士
做好的面包一定要尽快吃，因为放上了草莓和卡仕达酱，最好能在4小时内吃完。
