武汉热干面
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人做过这道菜
巧厨娘的生活
用料
| 芝麻酱 | 2大勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 绿豆芽 | 适量 |
| 香菜末 | 适量 |
| 小香葱末 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 酸豆角和萝卜干 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 白胡椒／花椒粉 | 少许 |
| 白芝麻 | 适量 |
武汉热干面的做法
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把芝麻酱、老抽、生抽、香油、盐、糖、鸡精、花椒粉混合均匀，再加入适量的水混合均匀。
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把小香葱、香菜、蒜切末备用
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把面条🍜煮熟，捞出来过一下温水，把绿豆芽用热水烫一下（绿豆芽可放可不放）。
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最后把面条🍜盛到碗里，浇上酱料，再放入绿豆菜、酸豆角、萝卜干、蒜末、小香葱末、香菜末，撒上白芝麻，最后再放辣椒油🌶️，辣椒油根据个人口味放，吃不了辣的可以不放。
