滕州特色菜煎饼

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用料  

鸡蛋 1只
火腿 1根
木耳 若干
粉条 若干
南瓜 少许
胡萝卜 少许
芹菜 若干
菠菜 若干
豆腐 少许

滕州特色菜煎饼的做法  

  1. 把菜洗净、切细

    滕州特色菜煎饼的做法 步骤1
  2. 加入油、花椒油、花椒面、盐、辣椒面等调料后搅匀

    滕州特色菜煎饼的做法 步骤2
  3. 放油,锅热后放鸡蛋,然后把煎饼盖上,片刻后鸡蛋即沾到煎饼上,把煎饼翻过来,铺上刚填好的菜,上面盖上煎饼,涂适量油,加热

    滕州特色菜煎饼的做法 步骤3
  4. 5分钟之后,打开,将菜翻一翻,尝尝味道,不咸可以加些盐

    滕州特色菜煎饼的做法 步骤4
  5. 待菜熟之后在1/4,1/2,3/4处折叠如图

    滕州特色菜煎饼的做法 步骤5

小贴士

因为上下面均加热,因此两个煎饼上都要加些油
 
该菜谱发布于 2017-02-06 22:17:15
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