蜜汁鸡翅(全翅烤箱版)

7.3 综合评分
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馋呗,烤全鸡感觉没有烤翅啊中翅的入味和省事省时。

用料  

鸡翅 你想吃几个烤几个呗
蜂蜜 适量
生抽 适量
老抽 适量
黑胡椒粉 可有可无
孜然粉 少量

蜜汁鸡翅(全翅烤箱版)的做法  

  1. 有新鲜的最好啦,一般都是买冰鲜鸡翅,感觉不是很健康,但烤制食品本身也不健康,反正偶尔吃一次半次的。解冻洗净沥干水分,用刀稍微划开口,码进铺了锡纸的烤盘。

    蜜汁鸡翅(全翅烤箱版)的做法 步骤1
  2. 生抽老抽适量,均匀刷一层,再刷一层蜂蜜,然后撒点黑胡椒粉。腌制几小时。时间看个人吧,喜欢入味点就久点,也可以稍微加点盐;喜欢鸡肉原味就短点。腌过夜最方便了,第二天想什么时候烤就什么时候烤。

    蜜汁鸡翅(全翅烤箱版)的做法 步骤2
  3. 烤箱,看个人烤箱性格,我家是美的烤箱,上下火热风循环20min,然后正反面再各上下火10min,最后刷一层蜂蜜又正面上火烤了5min。当然用旋转功能就不用来回翻面也烤得均匀,我嫌入烤叉太麻烦。

    蜜汁鸡翅(全翅烤箱版)的做法 步骤3
  4. 刷蜂蜜的最后5分钟,上色很不错了。这时候可以洒点孜然粉上去。

    蜜汁鸡翅(全翅烤箱版)的做法 步骤4
  5. gooooooood,出炉!烤翅和啤酒更配哦!

    蜜汁鸡翅(全翅烤箱版)的做法 步骤5
  6. 香!

    蜜汁鸡翅(全翅烤箱版)的做法 步骤6

小贴士

我觉得烤中翅方便,肉的厚度均匀,更容易熟。

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

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该菜谱发布于 2017-02-06 23:24:58
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