巧克力曲奇EMOJOIE（搬运）
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人做过这道菜
阿戴阿戴
这是来自微博上看到的一个日本甜点师EMOJOIE教做巧克力曲奇的视频，我觉得口感更像硬些的布朗尼，不过由于巧克力用量很足味道很浓郁，用料做法均同视频，非原创，只是搬运过来便于查看用量，视频源地址：http://m.weibo.cn/1593933550/4070070986615506
用料
巧克力曲奇EMOJOIE（搬运）的做法
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60g黑巧掰碎并黄油入微波炉叮1分钟，趁热手动打蛋器搅拌均匀
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加入白砂糖与整蛋轻柔搅拌均匀
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低筋粉、可可粉与泡打粉过筛，用硅胶刮刀与巧克力糊搅拌均匀至无干粉顺滑状态
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杏仁与60g黑巧切碎，留用一些表面装饰用，其余均与巧克力糊搅拌均匀
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取小面团压为直径约4cm，至不沾盘或硅胶烤垫上
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之前预留的碎黑巧与碎杏仁放到面团块表面装饰
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160度烤18min
