芋头糕

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广东人爱吃的点心

用料  

芋头 半个(大概一斤多)
腊肠 2条
瘦肉 适量
香菇 适量
适量
瑶柱 适量
白芝麻 适量
少许
少许
白胡椒粉 适量
生抽蚝油 少许

芋头糕的做法  

  1. 芋头切丝,除芝麻、葱,所有材料切粒,下锅炒,加入胡椒粉,生抽蚝油炒香

    芋头糕的做法 步骤1
  2. 把芋头和所有材料混合

    芋头糕的做法 步骤2
  3. 粘米粉加水调匀,这个没称,看着调,水别太多

    芋头糕的做法 步骤3
  4. 把调好的粘米糊倒进去,摔盘震一下,这样子,米糊比较均匀

    芋头糕的做法 步骤4
  5. 上锅蒸50分钟

    芋头糕的做法 步骤5
  6. 出锅前撒上葱花和白芝麻

    芋头糕的做法 步骤6
  7. 香呀!

    芋头糕的做法 步骤7

小贴士

1.要完全冷却再切块,要不会切不好
2.如果喜欢吃香煎的,就切片放平底锅煎一下,很香的
3.芋头多点好吃
 
该菜谱发布于 2017-02-07 01:37:21
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