![Diet的封面](https://i2.chuimg.com/a5059e44296a11e7947d0242ac110002_2738w_1825h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![杯子蛋糕、马芬的封面](https://i2.chuimg.com/4abe729ebbd5454d8507ab9486016fd9_1600w_1066h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![无黄油无淡奶油烘焙的封面](https://i2.chuimg.com/e58e6d16b41e483e93bbaaae371486bd_1080w_1440h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![简单的面包的封面](https://i2.chuimg.com/0d756d64873711e6a9a10242ac110002_600w_800h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![Mufffins的封面](https://i2.chuimg.com/e4ef57c420064381ab88811d1fcec551_1125w_1688h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
湿性材料 | |
熟透香蕉 | 230g |
细砂糖 | 45g |
无味植物油 | 40g |
水/椰浆/豆浆 | 20-30g |
干性材料 | |
低筋粉/中筋粉 | 150g |
泡打粉 | 1小勺/2.5ml |
小苏打(可省) | 半小勺/1ml |
馅料(可省) | |
黑巧克力碎/蔓越莓等 | 50g左右 |
烤箱预热180℃。
所有湿性材料用电动搅拌棒打碎混匀,喜欢颗粒感可以少打几秒钟。
没有搅拌棒也可以香蕉擀/戳成泥,再跟油、水、白砂糖搅拌混匀。
干性材料混合过筛到湿性材料中。翻拌均匀。不要过度搅拌。
如果有馅料,则在翻拌后加入,稍微拌两下混合即可。
用小勺舀起适量面糊倒入纸杯,8、9分满。
烤箱中层,180℃,20-25分钟。