香菇鸡汤

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用料  

半只
香菇 20朵
6颗
3克
1块
料酒 1勺
味精 1克

香菇鸡汤的做法  

  1. 香菇泡软、去蒂。香菇放入数量根据香菇大小决定

    香菇鸡汤的做法 步骤1
  2. 土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出。姜切片。

    香菇鸡汤的做法 步骤2
  3. 把所有材料(香菇、鸡肉、红枣、姜)放入锅里,倒入料酒,再加适量清水,炖2个小时。

    香菇鸡汤的做法 步骤3
  4. 最后出锅前放精盐、味精调味,拌匀后即可。

    香菇鸡汤的做法 步骤4

小贴士

1.、汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
2、加水一次性加够量,这样汤够浓够香美

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该菜谱发布于 2017-02-07 11:50:43
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香菇鸡汤的答疑

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