洋葱炒肥牛

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不需要太多的食材和繁琐的步骤。简单就是美味!

用料  

肥牛片 俩人20块钱的(33一斤)
洋葱 半个
蒸鱼豉油 适量(没有的话普通酱油就行)
耗油 适量
白糖 适量
老抽 适量(为了增色)
水淀粉 适量

洋葱炒肥牛的做法  

  1. 洋葱切好。

  2. 肥牛入沸水焯一下,变色即可捞出。控干。

  3. 锅里倒油,热油炒洋葱片,洋葱片快变成透明的时候倒入牛肉片继续翻炒。

  4. 把调汁(事先调好)用温水混合成多半碗,倒入锅内翻炒。

  5. 沸腾后倒入适量水淀粉,汤汁浓稠。

小贴士

牛肉片不要焯太久,变色即可捞出。
 
该菜谱发布于 2017-02-07 12:16:01
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