梳芙厘
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人做过这道菜
Bonnie在呀
新买的烤箱，立马试了试，刚好早茶吃过梳芙厘，也简易，就弄了一下。分享给想要做简单梳芙厘的朋友。
用料
梳芙厘的做法
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取3个鸡蛋，蛋黄和蛋白分离，只要蛋白，打发。
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取30克细砂糖，分3次加入到蛋白里，本人手动打发，打发至干性发泡。（打了半个多小时）
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准备适量的瓜子仁啊，杏仁片啊。
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烤箱上下200度预热25分钟，在碗的内壁涂一层均匀的黄油（黄油提前隔水融化），把打发的蛋白放入碗里，堆成小山状，放进烤箱。
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200度加热大概15～20分钟，以表面上色为准，即可拿出。
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大功告成，尽快食用，不然凉了可能焉掉哈哈。
小贴士
尽快食用
