麻辣烫处女座

1 人做过这道菜
女儿非常喜欢吃麻辣烫 出去吃觉得不是很放心 索性在家试试 结果… 嘻嘻

用料  

羊肉片 200g
1节
土豆 一个
生菜 一根
香菜 6根
粉丝 适量
金针蘑 200g
鱼丸 适量
干辣椒 10个左右
食用油 少许
大红袍 少许
干豆腐 3张

麻辣烫处女座的做法  

  1. 第一步当然是备料啦 需要洗滴洗干净 需要切滴切切好

  2. 热锅放油 待油温5分左右放入豆瓣酱煸香 倒入适量得清水 接着放入适量得大红袍

  3. 这步比较关键噢 清水煮沸之后要熬制至少5分钟 必须要这样做噢 否则味道就会不同啦

  4. 熬制汤汁之后依次放入备料 顺序不必偶强调吧 哪个需要煮的时间久当然就先下锅 最后放入青菜

  5. 待完全煮熟之后倒入盆 碗 罐 总之能放得下就好 还没有结束噢

  6. 将准备滴红辣椒放到麻辣烫中心处 然后热锅烧油 待油有冒烟滴感觉时泼到辣椒上面即可 一道简单超级好吃滴麻辣烫就做好了

小贴士

1 备菜不必按我得方子 喜欢嘛就备嘛即可
2 下菜之前一定要熬制汤汁至少五分钟
3 最后一步油泼辣椒很重要 此菜好吃与否得关键

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-07 18:38:52
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麻辣烫处女座的答疑

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