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自制烤箱版蜜汁叉烧

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广州家宴少不了叉烧，外面买的担心色素多，自己做安心多！

用料  

料酒 适量
盐 适量
酱油 适量
蚝油 适量
李锦记叉烧酱 适量
梅肉（带点肥的瘦肉） 500克
冰糖 少量
蜜糖 适量
麻油 少量
蒜蓉、葱 切片，切段
魔厨高汤 少量

自制烤箱版蜜汁叉烧的做法  

  1. 把上面调料除了蜜糖，全部搞均匀！

  2. 把调好酱料涂抹均匀在肉上面，可以放冰箱过夜或白天腌四小时

  3. 腌好后，放入烧箱180度上下火，烧60分钟，中间停下拿出来扫汁，翻下身！出炉前最好扫点蜜糖烧五分钟，就可以拿出来切！这样安全放心，也可以五花肉做肥叉

    自制烤箱版蜜汁叉烧的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-02-07 22:23:40
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