芝心鳗鱼杂粮饭团 (保鲜袋捏饭团版)

大米和各种杂粮混合淘洗
杂粮的种类可以看喜好加
家里有什么就加什么
如果想加豆类过不好熟的米类要提前浸泡
防止夹生
鳗鱼提前解冻

香菇洗净切丁
鳗鱼切粒
铺在米上
加水。米水比例约1：1
电饭锅煮饭

饭晾至常温。我们开始包饭团
把保鲜袋翻过来里面朝外套在手上

手心铺一层饭

芝士片切成四份
把一片铺在饭上
如果不怕腻又不担心热量可以加多多的芝士

反折成三角

再盖上另一半的饭

袋子翻回来把饭兜在里面
开始双手团团子
袋子会沾在饭团上没关系
等饭团稍紧实轻轻一拉就开了一点不沾饭粒

整形
三个对线往下压。突出来的部分就压平
然后再反折袋子。把饭团推出来
其中一个变朝外。尖朝手心

包上海苔一片

放在盘子里
塔当
一个饭团好了
看哪里不太完美。还可以衬着保鲜袋捏一捏
一点不脏手
吃前微波炉转转