加州牛肉面

Name: 加州牛肉面
Ingredients: 牛肉（牛腩肋条均可）; 葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶，冰糖，生抽，一品鲜酱油，盐

8.4 综合评分

38 人做过这道菜

宁妈陈太

老公和孩子都喜欢吃李先生的加州牛肉面，头一天晚上煮好牛肉，第二天早上分分钟就可以做好一碗牛肉面。

用料

牛肉（牛腩肋条均可）
葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶，冰糖，生抽，一品鲜酱油，盐

加州牛肉面的做法

牛肉冷水浸泡30分钟，冷水下锅焯出血水，撇净浮沫。
热锅冷油，加少量冰糖，葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶小火煸炒出香味，下牛肉，转大火煸炒。
加适量生抽，一品鲜酱油继续煸炒，放入适量盐，温水添汤。
倒入压力锅30分钟
煮面，煮好的面盛到眼里，加入煮好的牛肉汤，撒上香菜即可。

小贴士

牛肉我选的肋条，口感比较软嫩。

参照这个菜谱，大家做出 40 作品
全部40个作品

上传你做的加州牛肉面

加州牛肉面相关分类

面高压锅加州牛肉面牛肉面宝宝牛肉面加州卷寿司加州葡萄干

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2017-02-08 08:57:05

3301 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢加州牛肉面的也喜欢

快手炒面

贪吃小Y姐 28 做过

自从学会了这个意面，外面瞬间不香了～

古典美人美食 509 做过

腐乳肉

杨猫 334 做过

酸辣粉

瑾宁妈妈 129 做过

作者宁妈陈太的其他菜谱

时蔬玉米虾仁

宁妈陈太 225 做过

卤肉饭

宁妈陈太 2 做过

溜肉段

宁妈陈太 1 做过

西葫芦炒虾仁

宁妈陈太 2 做过

炸猪排

宁妈陈太 1 做过

糖醋排骨

宁妈陈太 1 做过

锅包肉

宁妈陈太 0 做过

龙利鱼滑蛋

宁妈陈太 0 做过

加州牛肉面的答疑

登录查看全部10条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负

加州牛肉面

用料

加州牛肉面的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 40 作品 全部40个作品

参照这个菜谱，大家做出 40 作品

加州牛肉面相关分类

被大家加入到以下菜单

喜欢加州牛肉面的也喜欢

作者宁妈陈太的其他菜谱

加州牛肉面的答疑

参照这个菜谱，大家做出 40 作品
全部40个作品