棉花糖版牛轧糖
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如梦2017
第一次创建菜谱，把牛轧糖的做法推荐给厨友们。
用料
| 奶粉:200克 | |
| 花生仁:500克 | |
| 棉花糖:360克 | |
| 黄油:70克 | |
| 糖粉:适量 |
棉花糖版牛轧糖的做法
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将花生仁炒熟去皮备用。
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黄油切小块入不粘锅融化，开小火。
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放入棉花糖融化，要用小火。
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棉花糖融化的程度见图。
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关火，加入奶粉搅匀。
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加入花生仁搅匀。出锅放在硅胶垫上揉匀。
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用擀面杖擀平整形，薄厚自己决定。
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我做的长条形是便于放冰柜冷藏，不要冷藏时间太久，那样就切不动了。
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切块后放入糖纸内封口。
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成品出来了，非常好吃。
小贴士
多放点花生吃起来更香，整个过程必须用小火，要不棉花糖就糊了，揉糖的时候戴上手套防粘，糖粉是用来做薄面的防粘手，不要加在牛轧糖里，那样就太甜了哦，有兴趣的厨友们可以做一做，很有成就感的哦。
