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红烧茄子

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记录一下适合自己口味的菜谱。本菜口味酸甜咸。。做完觉得好吃忘了拍照，图片是百度随便找的，颜色一样，就是没有肉末

用料  

茄子 2个
蒜 一头
白糖 克
生抽 适量
水 适量
番茄酱 适量
淀粉 适量
醋 适量

红烧茄子的做法  

  1. 茄子洗净去蒂，滚刀切块，热油炸至松软捞出

  2. 蒜拍一下切碎放碗里，入白糖、生抽、一点醋，盐，拌匀，加一点水，再加淀粉调好料汁

  3. 上锅不用倒油（茄子上还有没有沥干净的油），茄子入锅翻炒几下，加适量番茄酱，翻炒两下，再把调好的料汁倒入锅里，翻炒至汤汁粘稠出锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的红烧茄子

 

红烧茄子相关分类

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该菜谱发布于 2017-02-08 15:03:01
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