煎小鱼

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我家奶奶煮饭最好吃了,过年回家特意学的!

用料  

一些切断
食用油 锅底
盐巴 可能要多些例如6小勺
味精 三小勺
饭碗底部1-2厘米
生鲜酱油 和醋一样多
白糖 和味精多

煎小鱼的做法  

  1. 将小鱼鱼鳞刮干净,洗干净,然后把水沥干

  2. 不粘锅(任何锅)里放油,适量,等锅里的油热了,放入小鱼煎(摊平勿搅拌)

  3. 然后在鱼上面洒盐。大概6小勺   然后等个几分钟   

  4. 几分钟里不要浪费,去拿个吃饭的碗,白醋到一些,一品鲜酱油倒得和酱油一样多,然后加水到碗里,然后一起倒入锅中,并轻翻鱼,不要搅碎

  5. 盖上锅盖,等鱼熟,差不多熟了,加白糖和味精。然后出锅!!!美味!!信我!!这是我第一次煮鱼  超好吃

 

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该菜谱发布于 2017-02-09 00:40:52
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