奥利奥牛扎糖(棉花糖款)

8.0 综合评分
68 人做过这道菜
宝贝们爱吃(纪录一下)
试过很多方子得出规律
黄油:奶粉:棉花糖比例=1:2:3
然后配料如(花生、杏仁、蔓越莓、饼干碎不要超过棉花糖的量)

用料  

黄油 铁塔卷 100克
奶粉 雀巢全脂 200克
棉花糖 落基山 300克
饼干碎 奥利奥 200克

奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法  

  1. 落基山棉花糖  
    雀巢全脂奶粉
    铁塔发酵黄油卷  
    奥利奥饼干碎
    如果换材料 克数我不确定要不要改,每个牌子不同,有些棉花糖不吸油,放了会感觉油多

    奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法 步骤1
  2. 材料称重 准备好

    奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法 步骤2
  3. 因为用的成本饼干碎。怕里面太碎的粉末也有、所以过筛了一下。取用了饼干碎、粉末过筛了(下次可以做奥利奥杯)

    奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法 步骤3
  4. 黄油(小火小火小火)融化

    奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法 步骤4
  5. 全部融化。小火溶化不会把黄油煎焦了

    奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法 步骤5
  6. 放了棉花糖继续小火融化 都是实拍,小火不停压拌和翻压棉花糖  使其更好的让黄油和棉花糖融化在一起

    奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法 步骤6
  7. 棉花糖也全部融化后把奶粉倒入直至看不到奶粉、关火。

    奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法 步骤7
  8. 加入饼干碎、先用刮刀拌一下、开始很烫、拌一下之后马上戴手套手揉至均匀

    奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法 步骤8
  9. 整形在金盘中(金盘不沾的、如果你的工具是沾的请垫一张油纸)
    冷却一下。

    奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法 步骤9
  10. 天气凉的时候所以凉一会就可以切了
    天气热的时候,不是很快能切。想要快速,就放冰箱冷藏一会儿再切

    奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法 步骤10
  11. 奥利奥饼干碎这次的量与奶粉相同比倒。不喜欢太多饼干就减少饼干的量

    奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法 步骤11
  12. 装袋封口!大约70颗糖果

    奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法 步骤12
  13. 包装送人自吃都非常漂亮
    丫头们吃过边角料还让我切成小块吃
    哈哈 试吃试吃和超市一样了😊

    奥利奥牛扎糖(棉花糖款)的做法 步骤13

小贴士

按小比列。可以试做好多喜欢的口味
动手做吧

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该菜谱发布于 2017-02-09 12:38:43
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