登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 山药肉丸

山药肉丸

1 人做过这道菜
收藏
Yiyi家的厨房  Yiyi家

用料  

鸡蛋 2只
山药 2根
肉糜 大概300克
大葱 适量
生姜 适量
老抽 适量
蚝油 适量
面粉 适量
食盐 适量
鸡精 适量
水 适量
食用油 适量
黑胡椒 适量

山药肉丸的做法  

  1. 准备材料

    山药肉丸的做法 步骤1

  2. 肉末加入老抽搅拌均匀后加入蚝油

    山药肉丸的做法 步骤2

  3. 加入葱姜

    山药肉丸的做法 步骤3

  4. 加入蛋液

    山药肉丸的做法 步骤4

  5. 加入适量水至水吸收

    山药肉丸的做法 步骤5

  6. 搅拌至出筋

    山药肉丸的做法 步骤6

  7. 加入山药泥，山药泥不必太碎，有颗粒口感最好（根据个人喜好）

    山药肉丸的做法 步骤7

  8. 加入鸡精

    山药肉丸的做法 步骤8

  9. 食盐

    山药肉丸的做法 步骤9

  10. 黑胡椒

    山药肉丸的做法 步骤10

  11. 面粉

    山药肉丸的做法 步骤11

  12. 面粉量自己掌握

    山药肉丸的做法 步骤12

  13. 油锅倒入油小火加热，用勺子取自己喜欢大小的面糊放油锅炸至金黄色即可

    山药肉丸的做法 步骤13

  14. 肉丸趁热吃

    山药肉丸的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的山药肉丸

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-02-09 18:35:10
37 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Yiyi家的其他菜谱

家庭简约版豆腐羹

家庭简约版豆腐羹

Yiyi家      42 做过
快手饺子皮披萨

快手饺子皮披萨

Yiyi家      8 做过
家庭版咸味小蛋挞

家庭版咸味小蛋挞

Yiyi家      2 做过
橄榄菜毛豆炒香干

橄榄菜毛豆炒香干

Yiyi家      3 做过
糯米窝窝头

糯米窝窝头

Yiyi家      0 做过
快手吐司披萨

快手吐司披萨

Yiyi家      0 做过
腐竹蒸虾

腐竹蒸虾

Yiyi家      0 做过
咖喱蟹（简单版不加椰浆）

咖喱蟹（简单版不加椰浆）

Yiyi家      0 做过

山药肉丸的答疑

关于山药肉丸的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负