宝宝辅食：烤香蕉片-18M+

Name: 宝宝辅食：烤香蕉片-18M+
Ingredients: 若干香蕉

8.3 综合评分

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家庭版自制烤香蕉片
酥脆的香甜口感
健康无添加的安全保障

什么东西都不需要加哈
香蕉本身已经够甜了
不建议再加糖

烤水果片都是低温烘干
所以耗时会比较长
但因为真的很好吃
嘴巴就会停不下来
所以小芽往往就是：
烤2个小时
然后2分钟解决干净

因为耗时较长
所以需要妈妈们多些耐心
每周给宝宝做一份健康小零食吧

适合宝宝年龄：18月以上
难度：易
用具：刀、砧板、碗、烤箱、烤盘、涂层油纸

小芽营养问答
香蕉香味浓郁，果肉软滑，味道香甜。含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等。

下面是之前在六妈罗罗的文章中看到的，感觉很实用，分享给大家：
成熟的香蕉，有黑点儿的熟香蕉，富含山梨醇、果寡糖，促进肠胃蠕动挤出排泄物，香蕉本身含水溶性食物纤维也比较多，所以可以通便，辅助治疗便秘。

但还未熟透的香蕉因为含有鞣酸比较多，鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的性状，适合腹泻的孩子补充营养，正常情况下进食易导致便秘。
水果片的制作原理都是低温长时间烘烤，使水分烘干，维生素等营养物质肯定有损失，但不影响其他营养物质，相对其他零食来说，已经是非常健康的零嘴了哦。

用料

香蕉	若干
》要取用成熟的香蕉才会甜，但最好还有一点硬度，不然会很难切的哈。

宝宝辅食：烤香蕉片-18M+的做法

选择一根较成熟的香蕉，去皮，切成薄片，一定要切薄一点，不然成品不脆。
》要取用成熟的香蕉才会甜，但最好还有一点硬度，不然会很难切的哈。
烤盘中垫涂层油纸，最好是油布，才不会黏住撕不下来哈。将切好的香蕉薄片均匀码在烤盘上。
烤箱提前预热，100度，上下火，中层，先烤50分钟左右。
》烤水果片全程需要低温烘烤，假如温度过高，我们切得又薄，很容易就会焦掉哈，所以一定要低温，加长烤的时间。
》低温烘烤水果片之类的，可以放入好几盘一起烤，但常规烘烤蛋糕饼干之类的，一次只能烘烤一盘哈，这样才能保证整体受热均匀。
取出，把香蕉片揭下来换个面（香蕉片上面已基本烘干，需要把另一面也烘干），如果此时香蕉片还很软，无法用手揭开，则需要继续烘烤直至可以揭开，但不要烤焦掉哈。
》香蕉片厚度不同，烤箱温度不同，都会影响烘烤的时间哈。
翻面后可以把油纸拿掉，直接放在烤盘上或烤网上。
继续放入烤箱，100度烘烤30分钟左右。
》一样，烘烤的时间需要根据香蕉片和烤箱情况做调整，如果是第一次烤，建议在边上多观察哈。
完成，转移至冷却架上，刚烤好的香蕉片质感还是有点软的，等完全冷却后就可以变得很酥脆啦，直接食用即可。