红枣牛奶汤圆
7.8
综合评分
5
人做过这道菜
JRsh
好喝，养生(⌒▽⌒)
不用放糖也很甜
不用放糖也很甜
用料
红枣牛奶汤圆的做法
-
红枣和枸杞洗净
红枣切半（也可剪开） -
红枣和枸杞入锅开煮
／注意水不能太多，因为还有牛奶君 -
水烧开后，小火煮5-10分钟
／这是为了红枣的甜味煮入汤里，
煮越久越甜，枣皮没褶皱最佳
／这时可以同步调制牛奶＆淀粉 -
半盒牛奶+2勺玉米淀粉
调至液体状
／加玉米淀粉为了口感更润滑
／牛奶遇高温会有奶皮
所以最后入锅 -
放入汤圆，甜党的口味都欢迎～
用勺背轻推汤圆，防粘
等它们都漂浮起来就熟了 -
最后倒入牛奶淀粉，搅拌搅拌
冒泡泡了就关火完成╰(*´︶`*)╯
小贴士
煮汤圆小火入锅，表面会比较光滑
牛奶可以用椰奶代替，味道更甜
进阶版，可以添加红豆薏仁，椰果，栗子，炼乳，巧克力酱…
简易版，煮好红枣和汤圆后倒入冷牛奶，10分钟也能搞定了
牛奶可以用椰奶代替，味道更甜
进阶版，可以添加红豆薏仁，椰果，栗子，炼乳，巧克力酱…
简易版，煮好红枣和汤圆后倒入冷牛奶，10分钟也能搞定了
