简易版咖喱牛角酥

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准备为家人做点什么小点心在假期里吃呢?这款简易版的咖喱牛角酥不错哦!

用料  

飞饼皮 6张
牛肉糜 100克
洋葱 50克
大蒜 3瓣
姜末 10克
10克
15克
咖喱粉 15克
面粉 15克
盐,水,料酒 适量

简易版咖喱牛角酥的做法  

  1. 洋葱切细末

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤1
  2. 葱,姜,蒜切细末

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  3. 锅里放20克油,油热后,倒入洋葱及葱姜蒜末一起翻炒

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤3
  4. 等到洋葱变成半透明,倒入牛肉糜一起翻炒

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤4
  5. 牛肉糜脱生后,加入1大勺(1tbsp)料酒,翻炒几下

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤5
  6. 再加入15克咖喱粉,翻炒均匀

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤6
  7. 加入适量水,100ml左右,开中小火,关盖煮2-3分钟

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤7
  8. 2,3分钟后,开盖,倒入15克的面粉

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤8
  9. 直到把馅料炒干

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤9
  10. 飞饼皮,室温里放一会,让它略微变软,但也不要变到很软很软,那样会很难操作,把一张圆形的飞饼皮,一切四

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤10
  11. 切好后,把馅料放在其中1/4张飞饼皮上

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤11
  12. 再盖上另外1/4张飞饼皮

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤12
  13. 弧形边往里折起来,可以折成花形或者简单的圆边

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤13
  14. 两边直边,用手把两层饼皮捏紧

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤14
  15. 烤箱中层220℃ ,预热5分钟,把做好的咖喱牛角酥,放在铺上油纸的烤盘中,把烤盘放入烤箱中层,烤20分钟左右,直到上色

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤15
  16. 这就是烤好的咖喱牛角酥,皮酥肉香,很好吃哦!省略了做酥皮的步骤,方便好多呢!

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤16
  17. 我是Catherine,我在这里与你分享美食,分享生活。喜欢我,就赶紧关注我的微信公众号吧!

    简易版咖喱牛角酥的做法 步骤17
 

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该菜谱发布于 2017-02-10 14:53:09
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