酵母少量温水化开,导入面粉中搅匀,再加适量水,面包机中揉成面团
五花肉放入煮锅,不加任何调料,中火白水煮30min至熟透,晾凉案板剁碎。
大火加热锅中油,加入熟五花肉碎和姜末,翻炒1min,调入酱油,改中火,调入白胡椒粉和白糖,翻炒1min。最后甜面酱放入炒锅翻炒均匀,迅速将酱肉陷离火,晾凉备用(也可以放入冰箱冷凝会好包点)。
包包子,放入蒸屉(蒸锅)醒10min。
大伙烧开水后再蒸8-10min。
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