1.按照普通甜甜圈面团把材料揉在一起,用后油法揉至完全扩展阶段。
2.面团第一次发酵,排气,分为十等分,揉圆,放入烤箱二酵
3.制作奶油奶酪馅,把奶油奶酪室温软化,隔热水打至顺滑,淡奶油加糖粉打至6分发,将两者混合,装入裱花袋。
4.发酵好的面团准备下锅炸,油锅里准备足量的油,烧热转小火,木筷插入周围起小泡泡就表示可以了。下面团炸,炸至两面金黄捞出。两分钟左右。
5.放凉,然后在四周戳孔,挤入奶油奶酪馅
6.撒上糖粉,大功告成~
上传你做的奶酪多拿滋