鸡肉砍成坨坨，加盐 料酒 （大葱 姜煮开）码味大概30分钟
热锅下油 炒鸡大约40分钟 到锅内油变得清亮 捞出备用
依次加入干辣椒 干花椒 豆瓣 白糖 姜蒜 大葱 五香粉 火锅底料 炒香
炒好的鸡肉放到炒好的调料里 加入高汤 （汤加到淹到鸡的三分二处） 炖煮到鸡肉软烂
上传你做的火锅鸡
到处乱跑妞妞桑
