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花卷

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菲涵洞的厨房  菲涵洞

用料  

面粉 克
酵母 2.5克
水 克
盐 适量
葱 自己喜好
十三香 适量

花卷的做法  

  1. 发面！用温水把酵母拌匀在放入面粉！揉成面团！等待面发！面看着鼓起来了就是发了

  2. 碗里放一点碱用开水冲开！不要太多水[水太多就得多往面团里揉面粉]！倒在发面团上面！即可！把面团擀成饼状！依次放入油，盐、十三香全都撒均匀！在从一边卷起来！用刀一次切开！用锅倒入开水放入花卷蒸25分钟即可

    花卷的做法 步骤2

小贴士

放点碱比较好吃

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该菜谱发布于 2017-02-10 18:22:51
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花卷的答疑

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