蕃茄牛肉面
0
人做过这道菜
蛮子-1
一家三口，就俩挑食的，只好时时开小灶……一个爱干饭，一个爱面食，炖上一锅好汤，问题就解决了^_^
用料
蕃茄牛肉面的做法
-
牛排剁块，洗净，汆水去血水后，用温水洗净。
-
给牛排汆水时，烧一砂锅水，加入姜片、生抽。
-
白萝卜去皮，滚刀切大块，连同汆烫好的牛排一同入砂锅煮开，转小火炖1.5个小时。
-
蕃茄切块，入油锅略为煸炒，加入炖好的牛排汤同煮，熬一会儿，至蕃茄熟烂。
-
放入挂面，煮3分钟左右，添上炖好的牛排、白萝卜，撒点葱点缀。开吃。
小贴士
生油本已有咸点味，挂面也会吐点咸味，所以基本无须再调味。也可根据个人口味加减。
