💪健身餐💪

Name: 💪健身餐💪
Ingredients: 全麦意面 150克; 牛腱 150克; 各种蔬菜若干; 黑胡椒 若干; 自制低卡沙拉酱

8.0 综合评分

14 人做过这道菜

jerry_dl

作为一名健身爱好者，同时又是一名烹饪发烧友，研发健身餐就这样顺理成章地成为了我的职业，在健身人群中众所周知的健身餐大部分是清淡寡味的，那么怎样能改变这“残酷”的现实呢？让我们在这里一起把有营养又健康的健身餐变成让大家“享瘦”的美味吧！

用料

全麦意面 150克
牛腱 150克
各种蔬菜若干
黑胡椒若干
自制低卡沙拉酱

💪健身餐💪的做法

蔬菜沙拉的搭配
可以放鸡蛋、鸡胸、牛肉、三文鱼、海虾等作为主题沙拉

小贴士

1、牛肉的处理办法：有条件的话，牛肉尽量用低温慢煮机以56度慢煮60分钟，这样处理的牛肉口感更加软嫩，慢煮后可以用平锅倒一些橄榄油，表面轻微煎一下以增加口感，慢煮时的汁水用来调制黑胡椒汁以佐牛肉和意面来食用。
2、蔬菜沙拉讲究丰富的品种和新鲜的蔬菜，根据自己喜好任意搭配即可，关键在于沙拉酱的口感味道和热量的把控，关于沙拉酱的做法我会另外详细介绍。