玉米面刀切馒头

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用料  

玉米面粉 250克
中筋面粉 250克
酵母 5克
老肥 10克
温水 250克
白砂糖 20克

玉米面刀切馒头的做法  

  1. 用温水把酵母化开,备用。

  2. 两面粉加入糖、老肥、酵母水和成团

  3. 揉3分钟后搓条、刀切块,饧一下。

  4. 入温水锅醒发20分钟后,开火。

  5. 上汽后,中火180度蒸15分钟。

  6. 停火后,闷3分钟。出锅晾凉。

  7. 凉透可装入袋中密封,入冰箱冷冻。

 

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该菜谱发布于 2017-02-10 23:27:51
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