登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 6寸草莓🍓慕斯

6寸草莓🍓慕斯

1 人做过这道菜
收藏
sweet-落宝贝的厨房  sweet-落宝贝

用料  

草莓 200g
淡奶油 200g
砂糖 60克
黄油 30克
消化饼干 80克
吉利丁片 10克

6寸草莓🍓慕斯的做法  

  1. 将消化饼干捣碎，加入融化的黄油搅拌均匀，放入模具中压实后放入冰箱冷藏20分钟

  2. 吉利丁片剪成小片，在冷水中泡软(用冷的白开水)

  3. 将草莓洗净后加入30g砂糖，用料理机打成草莓泥，小火加热，加热的过程中加入泡软的吉利丁片，直至吉利丁片融化，晾凉备用

  4. 淡奶油加入剩余的30克砂糖打发，砂糖分两次加入，打发至6成，有纹路但还是流动状态

  5. 奶油中加入晾凉的草莓酱，翻拌均匀，慕斯糊就做好了

  6. 将慕斯糊倒入模具中，表面磨平，放入冰箱冷藏至少4小时

小贴士

可以用戚风蛋糕代替饼干底
慕斯糊中可加入新鲜草莓粒

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的6寸草莓🍓慕斯

 

6寸草莓🍓慕斯相关分类

蛋糕 料理机
随便看看
该菜谱发布于 2017-02-11 11:05:36
52 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者sweet-落宝贝的其他菜谱

奥利奥巧克力冰淇淋（免搅拌，无生蛋）

奥利奥巧克力冰淇淋（免搅拌，无生蛋）

sweet-落宝贝      1 做过
椰香曲奇

椰香曲奇

sweet-落宝贝      0 做过

6寸草莓🍓慕斯的答疑

关于6寸草莓🍓慕斯的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负