三鲜虾仁炒面
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人做过这道菜
大琳琳9257
上学时经常在路边吃各种炒面，如今自己做料可以更足咯(*¯︶¯*)
用料
三鲜虾仁炒面的做法
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虾仁洗净控水，用料酒和淀粉抓匀。
我用的冷冻虾仁，水没化净，好尴尬。😒
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里脊肉切丝，我都是买的时候让人家用机器切～
洗净，加淀粉料酒，少量生抽，抓匀。
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圆白菜半个，切丝，洗净控水。
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鸡蛋两个，加一勺料酒一勺清水，打散
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将鸡蛋炒七分熟，炒时加一点盐。
肉丝和虾仁过油。
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另起油锅，我不吃葱，所以用八角炝锅爆香。
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加入圆白菜丝翻炒。
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菜丝炒塌一些后加入面条，加盐，生抽，老抽上色。
待面条软后加入炒熟的肉丝虾仁鸡蛋。
炒匀出锅。
小贴士
很想说炒面是个力气活，炒熟后手腕酸痛啊。。
另在炒面条的过程中如果觉着干，可适量加一点点水哦～
另在炒面条的过程中如果觉着干，可适量加一点点水哦～
