鸡的多种吃法
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人做过这道菜
伊森佐
这是只土鸡，骨头好硬，菜刀剁了半天，然后又用剪子剪了半天，没有卸下几块儿，就这样直接做起来！
用料
鸡的多种吃法的做法
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先鸡清洗干净
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锅里烧开水，将鸡过水！
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过水后的鸡再放入锅中，加入姜片，八角，草果，香叶等着煮开，煮开后倒入适量料酒再煮一小时！
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这样的鸡好处理些了，但是肉还是很紧实，继续二次加工！大料捞出，汤水成入碗里备用！
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鸡架骨还是很硬，我就直接抹上调料，上锅蒸了，来个粉蒸鸡！
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剩下的我就红烧了放上香菇和粉皮！
