请叫我陆穷穷
黑米糕
8.2
综合评分
25
人做过这道菜
喝早茶吃点心的时候就特别喜欢黑米糕
本身就是一个热衷于甜食的美少女(๑•̀ㅂ•́)و✧
但是一笼四五个实在是吃得不过瘾
后来路过超市冷冻柜发现有卖
但怎么说呢 性价比也不是特别高
恰好喜欢自己动手 好在也算是简单啦
不简单的东西我才懒得编辑菜谱呢～
本身就是一个热衷于甜食的美少女(๑•̀ㅂ•́)و✧
但是一笼四五个实在是吃得不过瘾
后来路过超市冷冻柜发现有卖
但怎么说呢 性价比也不是特别高
恰好喜欢自己动手 好在也算是简单啦
不简单的东西我才懒得编辑菜谱呢～
用料
黑米糕的做法
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黑米提前一天泡好 然后泡米的水别全倒 留正常的煮饭水量放进电饭煲用煮饭键
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煮熟后开锅趁热加入白糖 炼乳 来调味 看个人喜欢偏甜还是淡淡的口味啦
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把调好味的黑米舀入锡纸模中 因为大家买到的锡纸模大小不同 所以我也不能给出确切数量
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把枸杞斜着切一刀 或者用厨房剪刀剪开也行 剪好的两瓣儿切口相对 就像个小小的爱心啦 就这样放在黑米糕中央就好 我觉得用枸杞代替是莲子方便一点的 而且装饰起来也算好看
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上锅隔水蒸五分钟就好啦
