沸水,放入姜片葱头,五花肉飞水
(快手菜可以忽略此步骤)沥干备用
(快手菜忽略此步骤)起油锅,放姜片两面煎香,微微卷边
(快手菜忽略此步骤)不需要炒,就是两面煎成这样
煎完会有很多猪油,不用倒,继续起锅。放入一勺豆瓣酱,少许糖,炒匀,放入洋葱翻炒至脱生。
倒入五花肉,一起煸炒至上色,尝味后用糖继续调味(因为豆瓣酱很咸)OK撒上葱花就出锅!
满足一下必须吃肉的宝宝。喜欢的可以关注我,有问题可以问我互相交流。◕‿◕。
上传你做的豆瓣酱炒肉(多图快手菜)